- Banken: Mo bis Fr 08:00 - 17:00 Uhr
- Lebensmittelgeschäfte täglich 07:00 - 21:00 Uhr
- Ämter, Büros, Behörden Mo bis Fr 08:00 12:00 Uhr und 13:30 - 17:00 Uhr
- Postämter Mo bis Fr 08:30 - 12:30 Uhr und 13:30 - 17:00 Uhr
- Geschäfte Mo bis Sa/So 09:00 - 20:00 Uhr
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The opening hours in Istanbul are kinda different and hard to set but I made a overview for a general orientation:
- Banks: Mo to Fr 8 am - 5 pm
- Food stores: daily 7 am - 9 pm
- Administrative bodies, offices, authorities: Mo to Fr 8 am-12 pm and 1.30 pm to 5pm
- Post offices Mo to Fr 8.30 am - 12.30 pm and 1.30 pm - 17 pm
- Shops Mo to Sa/So 9 am - 8 pm
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